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讃岐和三盆の原料糖「白下糖」を使用した堅焼きせんべい。職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたせんべいです。
小麦粉や卵を主材料に、みそ、あずき、ゆずなどの風味をきかせて焼き上げたバラエティ豊かなせんべいの詰合せです。
瓦せんべいの風味をおまんじゅうにたくした和菓子です。卵の黄身あんにきざみ栗を加味しました。
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